♥ Hjemmelaget pesto kan fint oppbevares et par uker i kjøleskapet. Dekk til med plastfolie og la den stå kaldt. Kan også fryses ned.
Er pesto bra for kroppen?
Selv om pesto er kaloririkt så er det likevel nokså sunt, for en stor del av fettet i pesto kommer fra planteolje som olivenolje eller solsikkeolje, og fra nøtter eller pinjekjerner. Dette fettet er hovedsaklig sunt, umettet fett som vi gjerne skal spise mer av.
Hva kan man lage med pesto?
Ni «nye» måter å bruke pesto på
- Kyllingburger med pesto. Kyllingburger med pesto.
- Lasagne med pesto. Lasagne med pesto.
- Bruschetta med pesto. Bruschetta med pesto.
- Brød med pesto. Brød med pesto.
- Pizza med pesto. Pizza med pesto.
- Salat med pesto. Salat med pesto.
- Sandwich eller smørbrød med pesto.
- Speilegg med pesto.
Hva er forskjellen på rød og grønn pesto?
Den grønne med basilikum og den røde med soltørket tomat og bakt paprika.
Kan man fryse ned pesto? – Related Questions
Kan man varme opp pesto?
Pesto smaker ferskest når det er kaldt, og du kan virkelig glede deg over de enkle, men deilige smakene den inneholder. Du kan alltid hoppe over å varme opp pesto-pastaen din neste dag og spise den kald fra kjøleskapet. Hvis det trenger litt ekstra fuktighet, kan du dryppe litt olivenolje over pastaen.
Hvor mange kalorier er det i pesto?
Næringsinnhold per porsjon
| Energi/Kalorier | 131 kcal/ 575 kcal |
|---|
| Fett | 12 g/ 53,5 g |
| – hvorav mettet fett | 3 g/ 12,5 g |
| – enumettet fett | 6 g/ 25,5 g |
| – flerumettet fett | 2 g/ 9 g |
Hvor lenge holder rød pesto seg?
Pesto er tilsatt salt og inneholder såpass mye olje at mikroorganismer vil trives svært dårlig. Alt dette endrer seg brått idet glasset åpnes. Som regel vil det stå på glasset at holdbarheten etter åpning er alt fra tre–fire dager til en ukes tid.
Hva er egentlig pesto?
Pesto betyr “å banke”, og var den eldgamle måten italienerne lagde denne herlige sausen på. Varier med nøtter, urter, bladgrønt og oster du liker, og bank frem en pesto med personlig vri… Som du ser, kan pesto lett varieres.
Er det ost i pesto?
Pesto er en kald, grønn saus av basilikum, hvitløk, nøttekjerner (gjerne pinjekjerner) og revet ost (for eksempel parmesan).
Hva er Tomatpesto?
Pesto er en italiensk kald saus. Den er kjent i ulike former siden romertiden, og kommer sannsynligvis fra Nord-Afrika. I Norge kjenner vi nok mest til den grønne pestoen laget på basilikum, men den røde pestoen er vel så god. Den er laget med soltørkede tomater som basis.
Hva kan man bruke pinjekjerner til?
Pinjekjerner brukes ofte i mat vi forbinder med middelhavsområdet, blant annet i salater, potetsalater samt i kjøtt-, vegetar- og fiskeretter. Hvis du skal bake kaker eller brød, kan du også gjerne ha pinjekjerner i deigen. Kjernene kan dessuten brukes i en del desserter og passer godt i hjemmelaget konfekt.
Hva kan man erstatte pinjekjerner med?
Pinjekjerner kan gjerne erstattes med ristede solsikkekjerner, det gir en god smak og er også rimeligere. Hasselnøtter og mandler er også verdt et forsøk.
Hvilken nøtt er god for hjertet?
Et middelhavsaktig kosthold med en daglig porsjon nøtter (valnøtter og mandler) reduserer sjansen for å dø av hjerte– og karsykdom, spesielt hjerneslag.
Er pinjekjerner sunt?
Pinjekjerner har et høyt innhold av umettet fett, vitamin E, tiamin, jern, kalium, magnesium, sink, kopper og fosfor. Pinjekjerner er også en kilde til riboflavin, niacin, folat og kostfiber. Å erstatte mettet fett med umettet fett i kosten bidrar til å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet.
Kan pinjekjerner spises rå?
Pinjekjerner er fettrike, spiselige kjerner av konglefrø fra pinjetre. De brukes rå eller ristet, blant annet som krydder i salater, på pasta (i form av pesto), og andre varme retter.