Eplesmøret er ferdig når det har fått ein passe tjukk og smørbar konsistens og gylden karamellbrun farge. Hell over på reine og steriliserte glas og oppbevar mørkt og kjølig, så held dette seg ei god stund framover. Eventuelt kan du også fryse ned i passande emballasje.
Hva bruker man Eplegele til?
Her i huset brukes gelèen både på brødskiven, på ostefatet og som tilbehør til vilt. Det er også fint å tilsette i sauser der du både trenger litt sødme og den syrlige eplesmaken.
Hvordan konservere epler?
Det finnes flere måter å konservere epler på. Mange lager eplemos, eplesyltetøy, eplesaft eller har dem i en chutney, men denne gangen slår vi et slag for eplesmør. Det er ikke så vanlig i Norge, men en ypperlig måte å ta vare på de fantastiske norske eplene.
Hvor lenge holder eplemost seg?
Eplemosten holder seg bra i kjøleskapet i 2-3 dager avhengig av temperaturen i kjøleskapet før den begynner å gjære til sider.
Kan Eplesmør fryses? – Related Questions
Kan man fryse rå epler?
4) Frukt og bær
Frukt som epler, pærer, plommer og moreller kan fryses rå eller etter ved å først gi frukten et lett oppkok i sukkerlake. Større frukt må deles før frysing, uansett om de fryses rå eller kokt. Frukten kan da skjæres opp i båter eller biter – genialt å ha til desserter og smoothies!
Hvordan skal man oppbevare epler?
Epler tåler ikke å fryse, men lagres best ved temperaturer ned mot null. Det er viktig å lagre eplene på et kjølig, mørkt sted med rikelig fuktighet. En kjeller med ventilasjon er egnet for dette. Hvis det er for lite fuktighet, kan du øke fuktigheten ved å sette beholdere med vann der eplene lagres.
Kan man hermetisere epler?
Både epler, pærer, plommer, moreller og kirsebær er godt egnet til hermetisering. Men også rips, stikkelsbær og rabarbra kan hermetiseres med godt resultet.
Hvordan oppbevare oppskåret eple?
Når du kutter opp epler, legg eplebåtene i litt sitronvann, så blir de ikke mørke i fruktkjøttet. Legger du eplene i kjøleskapet holder de seg minst 10 dager lenger. Kutter du opp eplene til barna dine, spiser de dobbelt så mye.
Hvordan få fine epler?
For å få smakfulle, store epler anbefaler eksperten å tynne frukten på forsommeren – det vil si fjerne noen av kartene. På den måten kan treet legge all sin energi i å perfeksjonere de gjenværende eplene. Jo flere blad per eple, jo bedre blir frukten – til en viss grense.
Skal epletrær gjødsles?
Næring. Unge epletrær trenger ikke så mye næring, men fjern gress og ugress i en diameter på cirka 1 m rundt stammen, slik at de ikke stjeler unødvendig mye næring fra treet. Gjødsles med kompostert naturgjødsel om våren. Legg 2–3 kg kompost på jorden i april–mai.
Når skal man beskjære epletrær?
Alle frukttrær som er vanlige i Norge kan beskjæres på ettervinter/tidlig vår. Hovedbeskjæring er best å gjøre da, når plantene er i hvile og uten løv. Fjerning av enkeltgreiner eller tynne greiner kan gjøres fortløpende, også om sommeren, men etter blomstring. Vi bør ikke beskjære for sent utover i sesongen.
Skal epler være i kjøleskap?
Mange foretrekker at frukten er fast og saftig, knasende og grønn. Frukt som høstes grønne og faste, som for eksempel epler og pærer, bør derfor lagres kjølig (2-3 °C). Lagres de ved romtemperatur vil de bli gule og myke i løpet av få dager.
Hvilke frukt bør ikke ligge sammen?
Epler, pærer, plommer, tomater og tropiske frukter produserer etylen, og bør derfor ikke ligge for nært andre frukter, som for eksempel bananer som er følsomme for gassen.
Er det sunt å spise epler?
Egenskaper. Eple har et høyt kostfiberinnhold som er gunstig for fordøyelsen. Når det gjelder vitaminer og mineraler har ikke eplet så høyt innhold, men siden vi spiser eple ganske jevnlig har det likevel en betydning for kostholdet vårt. Eple har mest vitamin C rett under skallet, så spis epler med skallet på.
Hvorfor ikke spise epler?
Plukker du epler fra bakken og bruker dem til å lage eplesaft, eplemos eller andre produkter, kan eplene inneholde muggsopp som kan produsere muggsoppgiften patulin. Denne giften kan overføres til maten og drikken du lager. Patulin er en gift som kan hemme immunforsvaret og skade arvestoffet vårt.
Hvor mange epler bør man spise om dagen?
Et enkelt eple om dagen er sikkert ikke nok til å redusere risikoen for hjerte -og karlidelsene. – Man må nok opp i en viss dose. Hvis man skal overføre disse rotteforsøkene til mennesker, må man spise fire til fem epler om dagen.
Er epler slankende?
Kalorimessig er også epler et godt valg, fordi de inneholder bare halvparten så mye kalorier som banan, mango og druer – og mye færre kalorier enn for eksempel hvitt brød. Bytter du ut to skiver hvitt brød med et eple om dagen, vil du ifølge den danske Sundhedsstyrelsen gå ned åtte kilo.
Hvilket eple er det sunneste?
I snitt inneholder likevel røde epler flere antioksidanter, mens grønne epler ofte inneholder litt mindre fruktsukker og litt mer fiber. Derfor er de grønne bitte litt bedre enn de røde rent slankemessig.
Blir man feit av eple?
Det viser gjennomgang av 17 nyere studier.
Hva er den sunneste frukten i verden?
1. Granateple, en bombe av antioksidanterGranatepler er ikke bare godt, men også en av de sunneste fruktene du kan spise. Det knallrøde fruktkjøttet er stappfullt av antioksidanter som har vist seg å forebygge sykdom og gi en bedre helse.