Hvordan få tykt rabarbrasyltetøy?

Hvem skal ikke spise rabarbra?

Disse bør begrense inntaket av oksalsyre

I planter finner vi det høyeste oksalsyrenivået i bladene, litt mindre i frøene og minst i stilken. For friske mennesker er det ikke skadelig å spise mat med oksalsyre, men har du nyreproblemer bør du ta forbehold.

Er rabarbra sundt?

For planten er svært kalorifattig, og inneholder nesten ikke karbohydrat, fett eller protein. 100 gram rabarbra gir bare 16 kcal. Men samtidig er rabarbra rik på både A-, B- og C-vitaminer, og i tillegg får du i deg nyttige mineraler som kalium, kalsium, jern og magnesium når du spiser de lange stilkene.

Kan man fryse rabarbrakompott?

Fjern vaniljestangen og sett rabarbrakompotten til avkjøling. Kompotten er holdbar i kjøleskapet i flere dager og kan fryses.

Kan man fryse rabarbragrøt?

– Rabarbragrøt holder seg en ukes tid i kjøleskapet, men du kan godt fryse den. Vi liker den med yoghurt og müsli.

Hvordan fryse ned rabarbra?

Rabarbra kan fryses. Kutt opp i ønskelige biter og frys ned.

Hvor lenge kan rabarbra ligge i kjøleskapet?

Rabarbra holder seg i noen uker i kjøleskapet hvis du pakker den godt inn i plast. Sesongen for rabarbra varer fra april til midten av juni.

Kan rabarbra være giftig?

Rabarbra vokser opp om våren inneholder mye oksalsyre, og man bruker bladstilkene til mat, men bladene inneholder så store mengder oksalsyre at det gir forgiftninger, så putt ikke rabarbrablader i salaten. Flere arter stueplanter kan være giftige, men man bør da vite at man ikke spiser av bladene.

Hvorfor ikke spise rabarbra etter sankthans?

Myten om at rabarbra ikke kan høstes og spises etter St. Hans kommer nok av at dersom stilkene bare blir stående blir de hule og harde. Rabarbra er en super kilde til kostfiber som er gunstig for fordøyelsen og gir god metthetsfølelse.

Hvordan få kraftig rabarbra?

Har du satt en ny rot bør du ikke høste av rabarbraen første året slik at den får krefter til å vokse seg stor og kraftig. Du får igjen av å vente. 8. Vann jevnlig, luk ugress og gi gjødsel en gang til i løpet av sommeren Gi alltid godt med næring hver eneste vår i årene fremover i form av kompost og naturgjødsel.

Hva gjødsler man rabarbra med?

For rabarbra er en plante som krever mye næring. Du kan med fordel bruke KRAV-merket grønnsaksgjødsel eller hønsegjødsel.

Skal rabarbra ha mye vann?

Rabarbra liker seg i fuktig jord, men den må ikke være gjennomvåt. Hvis det blir veldig tørt bør den vannes ofte for å holde produksjonen av skudd i gang.

Skal man fjerne blomsten på rabarbra?

Blomstene skal helst skjæres vekk innen de slår ut i full blomst. På denne måten setter planten flere stilker og du kan høste mer. Hvis din plante blomstrer nå, bør du huske dette neste sommer. Det som skjer når planten blomstrer, er at den blir trevlete og får en mindre god smak.

Kan rabarbra høstes flere ganger?

Du kan fint høste inn fra planten flere ganger i løpet av sommeren, sier kommunikasjonssjef Gerd Byermoen i opplysningskontoret for frukt og grønt, om frukten som engang var så ettertraktet at det var dødsstraff for å smugle den.

Skal rabarbra klippes ned på høsten?

Når du høster skal du ikke klippe. Du skal vri stilken av. Da produserer planten nye.

Skal rabarbra ha mye sol?

Plassering: Rabarbra spirer ganske tidlig, og må plantes på et sted der det ikke samler seg vann i jorda om våren. Litt sol er bra, men i sterkt sollys blir stilkene hardere. Jo mer næringsrik jorda er, jo større og saftigere blir rabarbraen.

Kan man spise rabarbra som blomstrer?

– Rundt St. Hans blomstrer rabarbraen. Den får da en usmak og blir trevlete, men det er ikke farlig å spise rabarbra etter blomstring. Bladene er giftige, så det er bare stilken som brukes.