2.5 dl soltørkede tomater, lett pakket. Bløtlegg tomatene i lunket/varmt vann i ca 10 min. Hell av mesteparten av vannet.
Er det sunt med soltørkede tomater?
Soltørkede tomater inneholder mye A- og C-vitamin og har mest av antioksidanten lykopen, som beskytter huden og immunforsvaret, og som kan forebygge blant annet kreft og hjerte- og karsykdom. Mengden lykopen øker når tomater varmes opp. Vær klar over at soltørkede tomater også er kaloririke.
Hvordan Soltørker man tomater?
Sørg for at tomatene avkjøles ordentlig og legg dem deretter i rene glass sammen med skrelte, delte hvitløksbåter, fersk timian og salt og pepper. Fyll opp med olje, men la det være igjen 2 cm opp til kanten. Skru på lokket og sett i ovnen på 110°C til oljen begynner å koke og boble – det tar minst en time.
Hvor lenge holder soltørkede tomater?
Oppbevaring
| Temperatur, min | 3 grader (C) |
|---|
| Temperatur, max. | 6 grader (C) |
| Holdbarhet, total | 75 dager |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | 30 dager |
| Lagringsgrad | |
Hvor lenge skal soltørkede tomater ligge i bløt? – Related Questions
Hvordan oppbevare soltørkede tomater?
Tomatene oppbevares i en lufttett boks et tørt og kjølig sted. De holder lenge.
Hvorfor skal ikke tomater i kjøleskap?
Tomater. Synes du smakløse tomater er noe av det kjedeligste som finnes, bør du unngå å oppbevare dem kaldt. Tomater som har ligget i kjøleskapet mister nemlig smak, og kan i tillegg bli melne. Den kalde luften i kjøleskapet bremser modningsprosessen og modning er det som gir tomater mer smak.
Hvor lenge holder tomat seg?
Det tar ikke mange dager før de begynner å skrumpe inn. Ligger de fuktig i pakken sin, kan de også lett begynne å mugne. Disse skal du kaste, fordi toksinene fra muggen sprer seg lett i de vannholdige tomatene. Men om tomatene bare er litt triste og bløte, kan de absolutt fortsatt brukes.
Hvordan holder tomater seg best?
Tomater: Modningen stopper opp i kjøleskapet, hvor tomatene mister smak og aroma. Bør derfor oppbevares i en skål på kjøkkenbenken.
Skal tomater ligge i kjøleskap?
Tomater holder seg best om de lagres i romtemperatur. Dersom de lagres i lavere temperatur enn åtte grader, vil de – ifølge Frukt.no, raskere miste smak og aroma. De vil også bli myke/bløte.
Skal tomater stå i kjøleskap?
Tomater skal ikke oppbevares i kjøleskapet, da forsvinner både smak og sødme. Tomaten blir aller best om den oppbevares ved 11-12 ºC.
Kan du fryse tomater?
Ferske tomater kan fryses i poser, bokser eller gamle melkekartonger. De kan fryses hele, i biter eller most.
Hvorfor bør man ikke legge tomater ved siden av annen frukt og grønnsaker?
Frukt som modnes – deriblant tomat og eple – produserer stoffet etylen, og bør ikke lagres sammen med andre fruktslag eller grønnsaker. Modne og umodne frukter bør ikke oppbevares sammen.
Skal tomater ha mye vann?
Vann regelmessig, såpass mye at jorda kjennes fuktig ut når du stikker fingeren helt ned i jorda. Hvis ikke tomatene får jevnlig vann, blir de stressede og får lettere sykdommer. Vann gjerne tidlig på dagen slik at jorda rekker å tørke litt før det blir kveld. Tomatene skal ikke stå og bade i vann hele sommeren.
Skal tomater ha mye sol?
Tomater modner i solen, så velg en solrik og varm plassering i le. Et drivhus er det beste stedet å la tomatene vokse på, men flere sorter kan altså også dyrkes utenfor drivhusets fire vegger. Vann regelmessig, du kan se at bladene henger dersom tomatplanten blir for tørr.
Hva skal fjernes på Tomatplanten?
Å tyve tomat eller knipe sideskudd gjør underverker, og er ganske nødvendig for de fleste tomatplanter. For å få sunne friske planter som bærer godt må de stelles, og starter du nå er det enklere å holde kontroll på dem. Uten stell vokser de raskt opp til et uhåndterlig virvar av grener og blader.