Når du skal beregne mat å servere:
| Suppe til forrett | 2 dl |
|---|
| Ribbe | 450 g |
| Spareribs | 350 g |
| Pinnekjøtt | 400 g (500 g for storspisere) tørrvekt, 530 g (650 g for storspisere) utvannet |
| Kalkun, helstekt Kylling, hel Kylling/kalkun, filet | 500 g 500 g 200 g |
Hva serverer man nyttårsaften?
Helstekt kalkun med waldorfsalat, rosenkål, poteter og en deilig saus er det de fleste av oss forbinder med nyttårsmiddagen. En hel kalkun er gjerne nok mat til 6 eller flere personer. Blir dere færre til bords?
Hva servere på sommerfest?
Grillmat er klassisk sommerfestmat, men om du ønsker litt variasjon fra grillingen er både spekemat, rømmegrøt, skalldyrfat og tapas gode alternativer når en er mange til bords.
Hva kan man servere på en jentekveld?
- Det er hyggelig å invitere til jentekvelder, men det er ikke alltid like lett å vite hva du skal servere. Gjerne skal det være litt lettvint også.
- Boblevafler fylt med is, bær og krem.
- Ost og kjeks.
- Pestosalat.
- Moussaka.
- Oppkuttet grønnsaker.
- Pavlova i glass.
- Is.
Hva skal jeg servere gjestene? – Related Questions
Hva skal serveres først?
Send kjøttet sist!
Med en omvendt rekkefølge kommer grønnsakene først, etterfulgt av poteter, saus og kjøtt. På den måten er det mindre plass til kjøttet og mer plass til tilbehøret.
Hva kan man gjør på fest?
Gjerne snakker man med kjente og ukjente, synger, danser, en kan møte folk en er interessert i og kanskje flørte litt, drikke alkohol om man ønsker det og ellers bare kose seg og være sosial. På fester er det gjerne flere som har med seg alkohol. Det er også mange som ikke har med seg noe, og som dermed ikke drikker.
Hvordan planlegge en fest?
Slik blir festen din den alle snakker om
- Planlegg på forhånd.
- Budsjett kan være smart.
- Skap den riktige stemningen.
- Velg en smart meny.
- Sjekk om gjestene har spesielle behov.
- Gjør klart så mye du kan på forhånd.
- Velg musikk med omhu.
- Ikke glem lyssetningen.
Hva serverer man på Oktoberfest?
Oktoberfest, lokalt også kalt Wiesn, er en stor ølfestival som holdes over 16 dager sist i september og først i oktober hvert år. Dekk langbordet, bruk benker som sitteplass, server mørk øl og masse god mat – og da gjerne tysk tradisjonsmat som svineknoke, sauerkraut og pretzel.
Når bestille catering?
Normalt holder det å bestille en uke i forveien. I høysesong, for eksempel til konfirmasjon eller jul, kan vi bli fullbooket på et tidligere tidspunkt. Er du usikker kan du gjøre en foreløpig reservasjon. Antall personer vil vi gjerne ha en uke før levering, små endringer i antall kan gjøres inntil 3 dager før.
Hvor mange gjester per servitør?
1 servitør per 6-7 gjester.
Hvor mye koster det å leie en kokk hjem?
Ved selskap og arrangementer der det er ønskelig med leie av profesjonell kokk, er prisen kr. 2800,- eks. Mva. beløpet dekker kokken i opptil 4 timer og arrangement opp til 50 personer for arrangementer over dette kan det være behov for to kokker.
Hva er catering på norsk?
Catering er levering av mat og lignende til større eller mindre grupper av mennesker, for eksempel til selskaper, boreplattformer eller flyselskaper.
Hva er en god servitør?
Å være en god servitør betyr at du i tillegg til å vite om matens og drikkens betydning for helse, hygge og velvære også vet litt om hvordan mat og drikke produseres og oppleves.
Hva er viktig for en servitør?
Servitøren tar imot bestillinger, serverer mat og gjør sitt beste for at hver enkelt gjest skal trives.
- ta imot bestillinger og gi bestillingene videre til kjøkkenet.
- servere gjestene.
- svare på spørsmål om menyen, om drikkevarer og andre ting gjestene lurer på
- rydding og oppdekking av serveringslokalet.
Hvordan kan jeg være en god servitør?
– Man bør ikke være servitør hvis man ikke er sosial og ikke vil jobbe med andre mennesker. Det kan være en fordel å være i god form, da man må gå mye frem og tilbake og opp og ned trapper, gjerne med tallerken i hånden.