Tzatziki er en dressing som brukes mye i Hellas og Tyrkia. Hjemmelaget tzatziki er godt til laks og kylling. Passer også fint å bruke som dip til godt brød, for eksempel som en del av et koldtbord.
Hvordan få vann ut av agurk?
La den raspede agurken renne av seg på tørkepapir og klem ut så mye vann av den som mulig. Et godt tips er å plassere en tallerken på toppen av agurken, og presse de to tallerkene sammen, mens du holder dem over oppvasken. Du vil da kunne presse ut ganske mye veske. Bland yoghurt og agurk i en bolle.
Hva betyr tzatziki?
Tzatziki (gresk: τζατζίκι, tyrkisk: cacık) er en variant av tyrkisk cacık og er mye utbredt i østlige deler av Middelhavet, spesielt i Tyrkia og Hellas.
Hva kan man gjøre med gresk yoghurt?
Den kan spises rett fra boksen eller den kan nytes sammen med müsli, nøtter eller frukt, samt i desserter, dressinger, dipper, kalde sauser, deiger, bakverk og vafler. Høy næringstetthet og stor anvendelighet er grunnen til at vi elsker yoghurt.
Hva kan man spise med tzatziki? – Related Questions
Kan man slanke seg ved å spise yoghurt?
Hvorfor er yoghurt god slankemat? Yoghurt gir deg et viktig bidrag av næringsstoffer som kalsium, jod, B-vitaminer og proteiner av god kvalitet. Det er dessuten mange studier som viser at du med fordel kan spise yoghurt om du er opptatt av slankemat.
Er gresk yoghurt sunnere enn vanlig yoghurt?
Klinisk ernæringsfysiolog i BAMA, Lise Marie Brandstadmoen, forklarer at gresk og tyrkisk yoghurt inneholder tradisjonelt sett mer fett enn vanlig yoghurt slik vi kjenner den. – Men gresk yoghurt kan også ha et lavt innhold av fett og har et høyere innhold av protein.
Hvordan spise gresk yoghurt?
Velger du en gresk yoghurt med lite fett og sukker, vil den – på lik linje med annen yoghurt med lite fett og sukker – være et veldig sunt og næringsrikt mellommåltid. Gresk yoghurt har også en tykk konsistens og egner seg utmerket til å lage tzatziki og andre dressinger.
Er gresk yoghurt bra for magen?
– Det beste du kan velge hvis du har fordøyelsesproblemer er yoghurt naturell – enten helt vanlig, gresk eller tyrkisk. Da slipper du fiber og kunstig søtning, sier Malvik.
Hvor lenge holder gresk yoghurt?
All yoghurt har en holdbarhet på 35 dager under ideelle forhold, lagret ved 0–4 °C, mørkt i uåpnet emballasje. Generelt garanteres bare kvaliteten ut holdbarhetsperioden.
Kan man varme gresk yoghurt?
Hvis du skal bruke gresk yoghurt i varme retter er det best å tilsette yoghurt etter de er tatt av kokeplaten for å unngå at den blir kornete. Du kan eventuelt røre inn en spiseskje mel/maisenna i yoghurten for å gjøre den kokestabil.
Hva er forskjell på norsk og gresk yoghurt?
Hva er gresk yoghurt? Gresk yoghurt er en yoghurttype som er tykkere enn den vanlige selv om fremstillingsmåten i utgangspunktet er den samme. Forskjellen er at man siler mer myse (væske) fra yoghurtmassen slik at konsistensen blir tykkere. Dette gjøres via sentrifugering eller membranfiltrering.
Er det mye kalorier i gresk yoghurt?
100 gram gresk yoghurt inneholder 70 kalorier. 1 deciliter gresk yoghurt (100g) inneholder 70 kalorier. Hvis du vil konsumere 100 kcal, må du spise 140 gram gresk yoghurt.
Hva kan brukes i stedet for creme fraiche?
Alternativ: Lettrømme, ekstralettrømme (rømmekolle), kesam, mager kesam, yoghurt. Til varme retter: creme fraiche lett. Laget av syrnet helmelk og kremfløte.
Hva er forskjellen på rømme og crème fraîche?
Forskjellen på rømme og crème fraîche
Både rømme og crème fraîche er syrnede meieriprodukter, men hovedforskjellen mellom disse er at crème fraîche egner seg bedre i varme retter. Det er fordi den ikke skiller seg når den kokes, som rømme gjør.
Hva er den sunneste rømmen?
Prøv mager kesam i stedet
Et enkelt triks for å gjøre kostholdet ditt litt sunnere er imidlertid å bytte ut rømmen med kesam – og da aller helst med mager kesam. Dette produktet inneholder knapt noe fett, men desto mer proteiner.
Er crème fraîche sunnere enn rømme?
Det selges desidert mest «lettrømme 18 %». Men hva vil du si er sunnest av rømme og crème fraîche? – Siden produktene har ganske likt innhold av karbohydrater og proteiner, er det fettinnholdet som avgjør hvor sunne produktene er, forklarer Terese. Lavere fettinnhold betyr også færre kalorier per 100 gram.
Er skyr og kvarg det samme?
Kvarg er en type syrnet meieriprodukt som ligner skyr og kesam, såkalte ferskoster. Kvarg kan brukes på samme måte som skyr og kesam: som mellommåltid, sammen med musli, frukt, bær eller nøtter til frokost eller kvelds, eller som dessert.
Kan man fryse ned yoghurt?
Yoghurt kan du for eksempel fryse ned i isformer hvis du ser at du ikke rekker å spise den før best før-datoen. Da kan du nyte den som sunn og god hverdagsdessert når du blir fysen på noe godt.