Soddet består av kraft kokt på får og storfe, terninger av fåre- og storfekjøtt, og små kjøttboller av det samme kjøttet. Bollene er smakt til med ingefær og muskat.
Hvordan serveres innherredsodd?
Sodd serveres med poteter, gulrot og skjenning; dette spesielle, tynne fest-flatbrødet som er penslet med melk- og sukkerlake. Skjenning produseres av Røra Bakeri.
Hvor mange poteter til sodd?
I en kuvert inngår 750 gr sodd, 250 gr potet og 75 gr gulrot. Dette er vår standard selskapsnorm og rekker til to serveringer. Soddet leveres enten ferskt eller frosset.
Hvilket sodd er best?
Adresseavisen har tatt i bruk to av sine beste reportasjesider på lørdag på en smakstest av den trønderske spesialiteten sodd. Og testens vinner ble Inderøyssodd fra Inderøy Slakteri i Nord-Trøndelag. På delt annen plass kom Innherredssodd (Terina) fra Meråker Kjøtt og Trøndersodd fra Bjørnør Produkter.
Hva inneholder trøndersodd? – Related Questions
Hvor lenge kan sodd stå i kjøleskapet?
Frysevare -18 grader eller kaldere. Oppbevaring i dypfryser. I kjøleskap: høyst 2 døgn.
Hvor mange pers pr bøtte sodd?
En bøtte med slikt holder til 4 personer. I tillegg trenger du kokte gulerotskiver, råskrelte, kokte poteter og flatbrød.
Hva er forskjellen på sodd og kjøttsuppe?
Forskjellen er at mens en suppe er kokt i samme kjele, kokes alle ingrediensene i soddet separat, anrettes på tallerkenen før søet helles over.
Hvilken drikke til sodd?
Til Inderøysodd er det vanlig med skjenning. Som drikke til Inderøysodd anbefaler vi øl. Her kan du velge mellom ingefærøl, pilsnerøl, eller du kan by på hjemmebrygget øl. Tradisjonelt serveres det sviskekompott med fløte til dessert.
Hvor lang tid tar det å lage sodd?
Sodd: Ha lammekjøttet i en kjele og dekk det med vann. Ha i salt og muskat og kok opp. La lammekjøttet koke i ca. 2 timer til kjøttet er helt mørt.
Hvor mye koster sodd?
Gilde innherredsodd 1,9kg til 79,- fra Rema 1000 | Allematpriser.no.
Hvordan tine opp sodd?
Konklusjon: Den beste måten å tine frossent kjøtt eller fisk er å legge maten i kaldt vann. Matvarene må selvfølgelig ligge innpakket, så ikke vannet trenger inn i maten. Forklaringen er enkel: Vann leder varme bedre enn luft. Og jo raskere mat tines, desto bedre blir den.
Er det gluten i sodd?
Inderøysodd er også glutenfritt; og MYE bedre!
Hvor mye kalorier i sodd?
Trondhjems
| Energi | 195 kJ / 47 kcal |
|---|
| hvorav sukkerarter | 1,10 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2,10 g |
| Salt | 0,95 g |
Hvor mange kalorier i 2 skiver brød?
En butikkskåret skive av ekstra grovt brød veier 51 gram og gir ca 116 kcal.
Er det lite kalorier i brød?
KALORIER I BRØD Brød inneholder som regel typisk 2-300 kalorier pr. 100 gram.