På Vestlandet og i Nord-Norge brukes lefse oftere om søte, tynne hvetekaker, som gjerne fylles med smør og sukker eller brunost – disse lefsene kalles også kling, lems eller klenning.
Hva betyr lefse?
Lefse er en fellesbetegnelse for flate, runde og som oftest myke bakverk. Lefser finnes i utallige varianter både nasjonalt og internasjonalt. Her er hvetetortilla, som opprinnelig er mye brukt i det meksikanske kjøkken.
Hvor mye veier en Vestlandslefse?
Næringsdeklarasjon for Vestlandslefse!
| Navn | Verdi pr 100 g | Enhet |
|---|
| Mettet fett | 4.20 | gram |
| Salt | 0.24 | gram |
| Pris på oppskriften | Kr 2.51 | Kroner |
| Hele oppskriften veier | 2 849 | gram |
Hva er sunnest av tacoskjell og lefse?
Per 100 gram inneholder en tortillalefse cirka 300 kcal og tacoskjell cirka 460 kcal. Det finnes flere ulike merker av både lefser og skjell, men alle har stort sett helt identisk næringsinnholdet, bortsett fra Old El Paso taco skjell som har litt høyere kaloriinnhold, 509 kcal per 100 gram.
Hva er klenning? – Related Questions
Hvorfor blir lefsene harde?
Jo mindre mel det brukes, jo bedre blir lefsene. Bruker vi for mye mel, blir de seige og harde. Kna mel i en liten del av potetmassen om gangen (for uøvde bare i ett emne), da potetmassen alltid bløtner når den blir stående med mel i . Kjevl deigen ut på samme måte som til flatbrød.
Hvor mange kalorier i en Vestlandslefse?
Næringsinnhold
| Energi KJ | 1677 |
|---|
| Energi kcal | 399 |
| Fett | 15 |
| Mettet fett | 5.9 |
| Karbohydrater | 57 |
Hvor mye veier en havreflarn?
Kalorier og næringsinnhold i Havreflarn med ingrediensene over!
| Navn | Verdi pr 100 g | Enhet |
|---|
| Mettet fett | 3.56 | gram |
| Salt | 0.66 | gram |
| Pris på oppskriften | Kr 2.74 | .- |
| Hele oppskriften veier | 417 totalt | gram |
Hvor produseres vestlandslefse?
Vestlandslefsa ble produsert på Os fram til 2012. Deretter ble produksjonen først flyttet til Lierne i Nord-Trøndelag og så videre til Stranda i Møre og Romsdal i 2015 og i 2021 tilbake til Lierne.
Hvem baker Vestlandslefsa?
De populære lefseproduktene Vestlandslefsa og Li-Klenning har sin opprinnelse fra tidligere Lierne Bakeri, som i 2015 ble kjøpt opp av Orkla. Kort tid etter oppkjøpet flyttet Orkla hele produksjonen fra Lierne til Stranda på Sunnmøre.
Hva er forskjell på baker og konditor?
En baker har som oppgaver å lage forskjellige typer brød, boller, kringler, sukkerbrød, baguetter, loff og andre bakverk. Noen bakere jobber også i bedrifter som produserer pizzabunner eller andre halvstekte produkter. En konditor lager kaker, søte bakverk, desserter, sjokolade, marsipan og sukkerarbeid.
Hva betyr baker?
Baker er en yrkesutøver som produserer brød og bakervarer, enten som fagutdannet mester eller svenn.
Hvor gammel er Baker Hansen?
Baker Hansen etableres 1861. Historien vår starter her og nå. Her er Christiania og nå det Herrens år 1861. Vår mann er Arnt Hansen, født i Kvikne og svenn fra bakerlauget i Trondheim.
Hvor mange Baker Hansen i Norge?
Baker Hansen er Norges eldste bakeri, etablert i Oslo i 1861. Pr. i dag har vi 36 butikker som er lokalisert fra Drammen i sør til Strømmen i nord.
Hvem eier Baker Hansen?
Aksjonærer
| Navn | Org nr/Fødselsår | Andel i % |
|---|
| Moha AS | 988 662 461 | 64,81% |
|
Baker Holding AS | 993 075 612 | 35,18% |
| Andre | | 0,00% |
Hvem startet Baker Hansen?
Baker Hansen AS er et familiebakeri med tradisjoner som går tilbake til 1861, da bakeriet ble startet av Arnt Hansen. Bakeriet har siden vært i familiens eie i fem generasjoner.
Hvem eier Baker Brun?
Baker Brun-eierne Gunnar og Martin Alsaker og deres familie kontrollerer riktig nok 51 prosent av eierselskapet Bergensbakeriene AS gjennom selskapet Albrun AS. Norgesbakeriene Holding AS med hovedkontor på Midttun eier 49 prosent.