Tranebær som omsettes i varehandelen tilhører samme familie som blåbær og tyttebær, og kalles også for amerikanske tyttebær eller cranberries. Det finnes også viltvoksende tranebær i Norge, men de amerikanske bærene som omtales her har en søtere og mer delikat smak enn de nordiske.
Hva kan man bruke tranebær til?
Tørkede tranebær finner du i butikken året rundt, og er perfekte i kaker, i frokostblandinger, kjeks og annet bakverk. Friske tranebær er vanligst å finne i butikkene på høsten og fram til jul. De egner seg best til sauser, syltetøy, marmelader og som syrlig tilbehør til middagen.
Når plukker man tranebær?
I Norge vokser tranebær, Oxycoccus palustris, og småtranebær på myrer gjennom hele landet. De kan høstes fra utpå høsten og utover vinteren. De tåler noe frost.
Hvordan tørke tranebær?
Tørking av tranebær har vært vanligere i Amerika enn her i Norge. Rensede bær som skal tørkes kan legges utover stekebrettet i ett lag og tørkes ved luft- eller soltørking i 2–3 dager. Deretter kan de legges i stekeovn og tørkes videre ved cirka 30–40 grader, kanskje litt høyere. Øk temperaturen gradvis.
Er tyttebær og tranebær det samme? – Related Questions
Er tørkede tranebær sunt?
Tørket tranebær mot urinveisinfeksjon
Hvis du er en av dem som ofte er plaget med urinveisinfeksjon, er det god grunn til å spise mer tranebær. Disse bærene er ikke bare en super kilde til både C-vitaminer og antioksidanter, men kan også hjelpe mot urinveisinfeksjon.
Er tranebær giftig?
Giftinformasjonssentralen har klassifisert tranebær som ikke giftig, og har tidligere opplyst at bærene inneholder stoffer som benzosyre og hydrokinoner (5).
Hvordan tørke einerbær?
Rensede einerbær som skal tørkes kan legges utover stekebrettet i ett lag og tørkes ved luft- eller soltørking i 2–3 dager, eller til de er ferdig tørket. Brukes husholdningstørkemaskin legges bærene på ristene godt spredt utover. Bærene tørkes ved maksimalt 50 grader, helst litt mindre.
Hvordan tørke tre uten at det sprekker?
Ved oppvarming blir treet delvis formbart; vi sier gjerne at treet er termoplastisk. En av de store fordelene ved teknisk tørking er at denne foregår ved så høy temperatur, oftest 60 – 80 ⁰C, at krympingen kan foregå uten at treet sprekker eller vrir seg.
Hvor lenge må urter tørke?
Samle små buketter med urter og knyt dem sammen med hyssing. Heng dem opp/ned i et mørkt og varmt område med god lufting. La urtene tørke to til fire uker. Bladene skal være så tørre at de smuldrer mellom fingrene dine når du presser dem sammen – først da kan du pakke dem ned.
Hvordan tørke blader til te?
Tørking av blader:
Spre bladene utover på en rist som du legger oppå et stekebrett. Ikke legg bladene i for tykt lag, da tar det lang tid å tørke dem. Sett bladene midt i stekovnen på 50 grader. Sett noe i døren på ovnen slik at fuktigheten slipper ut.
Skal man fjerne gule blader?
Hvis det bare er delvis gulning, kan du kutte av de misfargede delene for å holde bladet nyttig litt lenger. Men hvis de gulnende bladene til planten din ser ut til å inneholde råtnende skadedyr eller patogener, er det best å plukke dem av.
Skal man fjerne visne blader?
Disse bladene bør du fjerne:
Visne blader – mange planter ofrer de nederste bladene hvis de får lite lys, eller planten begynner å bli stor eller gammel. Blader som visner kan fjernes. Gule blader – for inneplanter forårsakes dette ofte av en av to ting. Enten er det mindre lys, slik det blir utover høsten.
Hvor lenge skal ved tørke før bruk?
Hvor lenge bør ved tørke? Ved som tørkes ute bør ligge i minst et halvt år, men helst lenger og gjerne to sesonger før den har en fuktighet på 17-20 %. Veden bør stables under tak, men ikke tildekkes på begge sider.
Kan ved ligge ute om vinteren?
Lagring av ved ute
Veden kan fint oppbevares ute hele året. Ved utendørs oppbevaring elimineres også risikoen for innvendige råte- og insektskader.
Kan ved bli for gammel?
Så lenge den ikke blir fuktig vil veden aldri bli ubrukelig.
Når på året er det best å hogge ved?
Hugg ved i vinter
Den kalde og mørke tiden er perfekt for å rydde i skog og mark. Kulden gjør at trærne «hviler». Det betyr at de ikke tar til seg vann eller mineraler. Denne årstiden er den beste for å felle trær på tomten og hugge ved.
Er det lov å felle trær på egen tomt?
Det er ulovlig å felle trær som er vernet i reguleringsplanen. Hvis du feller et vernet tre, vil vi pålegge deg å plante et nytt tre. Du må også inngå en avtale med en trepleier om vedlikehold av det nye treet for sikre at treet vokser opp. I tillegg kan du få bot, og i alvorlige tilfeller vil vi politianmelde hogsten.
Skal ved stables med barken opp eller ned?
Det viktigste var å stable så man fikk mest mulig luft mellom vedskiene. Det var positivt for tørkinga, og ikke minst: Hvis man skulle selge veden, gikk det med mye mindre ved på en favn dersom man stabla så man fikk betalt for mye luft også. Barken skal alltid opp. Den beskytter ved mot regn.
Har du lov til å hogge trær i skogen?
Du må ha tillatelse fra grunneier for å hogge ned trær. Skal du sanke ved til bål kan du bruke tørre kvister du finner i skogen, men unngå å gjøre skade på friske trær (de brenner dessuten svært dårlig). I populære områder i for eksempel Oslomarka finnes det mange bevis på hensynsløs hogging av trær rundt leirplasser.
Er det lov å plukke lav?
Plukke stein og mose og liknende
Hvis du vil plukke med deg stein, mineraler, torv, mose, lav, kristtorn, rikuler, tæger, never og bark må du først spørre grunneier.